В приготовлении малосольных огурчиков на зиму не используется уксус. Они отлично хранятся после стерилизации. Давайте посмотрим подробнее, как приготовить малосольные огурчики на зиму! Все продукты указаны приблизительно из расчета на литровую банку. Время стерилизации литровых банок — 25 минут. Если баночка больше или меньше, то соответственно время увеличивайте или уменьшайте на 5 минут. Удачи!Количество порций: 1Очень простой рецепт малосольных огурчиков на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюОгурцы — 650 ГраммЗелень — 15 Грамм (укроп, базилик, лист вишни, смородины)Чеснок — 1-2 ЗубчиковВода — 350 МиллилитровСоль — 0,5 Ст. ложки (без горки)Пошаговое приготовлениеПодготовьте огурчики, зелень и кипяченую воду. Приступим! Огурчики вымойте, срежьте хвостики. Всю зелень также нужно хорошенько вымыть от пыли, чеснок очистить.На дно чистой банки уложите зелень и очищенный чеснок.Плотно уложите огурчики в банки.Залейте огурцы холодным рассолом, его нужно приготовить из кипяченой воды и соли. Завяжите горлышко банки марлей или бинтом, оставьте на 2-3 дня огурцы «малосолиться».Спустя три дня накройте огурчики крышками и поставьте стерилизоваться каждую баночку по 20 минут. После закатайте огурцы.
УРА!!! Свершилось! Я сделала малосольные огурчики на зиму! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
