Несложный рецепт блинчиков с начинкой из котлет домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 281 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 281 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныИнгредиенты на девять порцийДля блинчиков:1,5 ст. муки (я брала поровну кукурузной и обычной)2-2,5 ст. молока (я беру поровну смесь воды и молока, так блинчики получаются нежнее)2 яйца1 ст. лож сахара (неполная)0,5 ч. лож. соли50 г. растопленного сливочного масла1 ст. лож. приправы к салатам (или сухая зелень по вашему вкусу)Для начинки:паровые куриные котлетки с начинкой из с/с брынзыбрынза слабосолёнаятоматная пастаПошаговое приготовлениеПриготовила я очень много паровых котлеток из курицы с начинкой из брынзы. Вобщем, они нам порядком поднадоели уже. Надо было их пристроить куда - нибудь. Вот и придумала, делюсь рецептом!Готовим блинчики: масло растопить, добавить соль, сахар, приправу, перемешать. Добавить яйца, перемешать. Всыпать половину муки, перемешать. Влить половину молока, размешать, всыпать остальную муку, перемешать. Влить оставшуюся жидкость, хорошо вымесить и испечь блинчики. Такой способ добавления жидкости и муки помогает избежать появления комочков в тесте. Перед жаркой блинчиков я прокаливаю сковородку с солью, насухо вытираю. Перед первым блином наливаю немного растительного масла. Потом подливать масло не требуется.Для начинки я потёрла котлетки на тёрке (можно через мясорубку). Получившуюся массу прогрела на сковородке, добавив несколько столовых ложек брынзы и томатной пасты. Всё хорошо перемешать.Выкладывать на блинчик по столовой ложке начинки и сворачивать конвертом.Кушать подано!
