Зефир

  1. Тоня_К

    Тоня_К Криворучко Тоня

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ромны

    Очень простой рецепт зефира домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 212 килокалорий.


    Зефир
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 37
    • Количество калории: 212 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • 1 кг сахара
    • 25 г желатина
    • 1 ст. л. лимонной кислоты
    • 5 ч. л. ванильного сахара
    • 1 ч. л. соды

    Пошаговое приготовление

    1. Желатин замочить в 100 мл воды на 2 часа.
    2. В это же время, в глубокой кастрюле замочить сахар в 200 мл воды тоже на 2 часа.
    3. Затем сахар поставить на огонь и кипятить, при постоянном помешивании, 7-8 минут.
    4. После этого сахар снять с огня и немного остудить.
    5. Положить в него желатин и взбивать миксером в течение 10 min. Взбивать не на сильной мощности, лучше всего на единичке.
    6. Потом добавить лимонную кислоту, взбивать 5 минут.
    7. После этого добавить ванильный сахар, соду и взбивать еще 5 минут.
    8. Массе дать постоять 10 минут.
    9. Затем выложить на лист и поставить на 3-4 часа в холодильник.


     
    ТаняШ и НинаР нравится это.
  2. b_olesya

    b_olesya Бисквитова Олеся

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  3. korovashkova86

    korovashkova86 Полина К

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск

    @Тоня_К, Рецепт просто прелесть!
     
    b_myeri нравится это.
  4. Cwogsoaex

    Cwogsoaex Некс

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Армавир

    как вкусно! Я полюбила зефир с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    ЛиляЯ нравится это.
  5. Xmlkieak

    Xmlkieak Богданевич

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Кемерово

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  6. Ковалёва Л

    Ковалёва Л Ковалёва Лиза

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  7. Тоня_У

    Тоня_У Тоня У

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    сегодня первый раз готовила зефир.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  8. Дегтярь Ю

    Дегтярь Ю Дегтярь

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Уфа

    @Тоня_К, спасибо за рецепт зефира! Обязательно приготовлю :)