Легкое, низкокалорийное, но в тоже время сытное блюдо. Если Вы следите за здоровым питанием и соскучились по овощам - самое время приготовить по классическому рецепту кабачки, запеченные с сыром. Берите для этого блюда молодые кабачки, поскольку у них тоненькая кожура, которая отлично подойдет для запекания. Не бойтесь фантазировать. Я, например, добавила к блюду немного зелени и подала все на большом блюде с листьями салата. Пора овощей, поэтому можете сделать подушечку из помидор иди запеченного картофеля, которые дополнительно послужат гарниром.Количество порций: 6Простой рецепт кабачков, запеченных с сыром русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийКабачок — 2 ШтукиПомидоры — 3 ШтукиСыр — 200 ГраммЗелень — 20 ГраммСоль и перец — По вкусуЧеснок — 3 ЗубчикаПошаговое приготовлениеНарежьте кольцами среднего размера кабачок и пропитайте его салфеткой до полного высыхания.Тоже самое сделайте с помидорами. Постарайтесь так, чтобы количество колец кабачка и помидора было равным.На этом этапе можете поэкспериментироваь. Я приготовила так: выложила кабачок, на него помидор, сверху сыр. И так получились отдельные «колонки». В некоторых книгах авторы предлагают пойти другим путем: можно выложить овощи друг за другом (как рататуй), сверху промазав майонезом и закрыв сырной «шапочкой». А другие авторы предлагают похожую последовательность, только перед сырной присыпкой они рекомендуют залить все взбитыми яйцами. Классический рецепт кабачков запеченных с сыром выглядит именно так.В конце можно посыпать блюдо зеленью и добавить чеснок, поставив в духовой шкаф для запекания еще на 5 минут.Если Вы не любите зелень и чеснок, то можете использовать только овощи и сыр.
