Перец фаршированный

Несложный рецепт перца фаршированного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 100 минут. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 16 шт. мелкого болгарского перца
• 1 кабачек
• 1 помидор
• 1 луковица
• 500 гр. индюшиного фарша собственного приготовления (из голени с кожей)
• 100 гр. риса (длинного)
• 50 гр. масла сливочного
• 1 пучек зелени
• соль
• перец
• 300 мл. воды

Пошаговое приготовление

1. почистить перец, обдать кипятком
2. разрезать кабачек, ложкой вынуть серединку
3. обжарить мелко порезанный лук на сливочном масле
4. промыть рис
5. добавить к луку фарш+рис+соль+поперчить, обжарить минут 10
6. наполнить перец и кабачек фаршем, на кабачек сделать «крышечку»из помидора
7. залить 300 мл. горячей воды, тушить 60 минут