Предлагаю вам невероятно вкусный заливной пирог с капустой. Этот пирог совершенно просто готовится из самого доступного набора продуктов. Пирог подойдёт и для чаепития и просто для перекуса, также им можно разнообразить постное меню.Простой рецепт заливного пирога с капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На завтрак, Постные, К чаю, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКапуста белокочанная — 500 гРассол — 150 млМука пшеничная — 450 гДрожжи быстродействующие — 1.5 ч. л.Сахар — 1 ст. л.Соль (щепотка)Масло подсолнечное (2 ст. л. для жарки капусты, 3 ст. л. в тесто) — 5 ст. л.Вода — 375 млПошаговое приготовлениеНачать приготовление пирога следует с приготовления начинки. Я стараюсь приготовить капусту заранее, для того чтоб она успела остыть. Капусту нужно нашинковать, немного обжарить, затем добавить помидорный или огуречный рассол и тушить под закрытой крышкой до мягкости. Можно добавить для цвета немного томатного соуса или пасты, сбалансировать вкус с помощью соли, сахара и перца. Процесс займёт 20-30 минут. После этого капусту нужно остудить.Займёмся приготовлением теста. В миску просеять муку, добавить дрожжи, сахар и соль.Тёплую воду смешать с подсолнечным маслом и влить в мучную смесь.Тщательно перемешать тесто ложкой. Оно будет густое, но льющееся. Тесто прикрыть и оставить минут на 20. Как раз за это время остынет капуста.Форму застелить пергаментом для удобства извлечения пирога. Вылить половину теста. Сверху выложить остывшую капусту.Вылить оставшееся тесто, разровнять поверхность. Сверху посыпать кунжутом.Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 50-60 минут. Пирог вынуть из духовки, немного остудить.Извлечь из формы. Сервировать на блюде и подать к столу. Приятного аппетита!
