Smažený sýr или жареный сыр, оригинальный чешский рецепт

Простой рецепт smažený sýr илей жареный сыр, оригинальный чешский рецепт чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 200 гр. твёрдого сыра
• 1 яйцо
• 3 ст. л молока
• 100 гр. муки
• 100 гр. панировочных сухарей
• 2 ст. л. растительного масла
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйцо, молоко, соль и перец.
2. Кусочки сыра толщиной 1-1. 5 см. обваливаем сперва в муке, затем макаем в яичную смесь, затем обваливаем в сухарях.
3. Повторяем эту процедуру 2-3 раза.
4. Обжариваем сыр на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.

Чехи подают жареный сыр всегда с татарским соусом, который довольно похож на тартар. В качестве гарнира рекомедуется подавать картофель фри, отварной картофель, можно овощи. При готовке я использую сыр «эйдам».

 

вы там знаете толк в еде