Простой рецепт закуски яично-икорной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийВареные яйца – 3 шт.Красная икра – 6 чайных ложекСливочное масло – 4 ст. ложкиСырые яйца – 2 шт.Маленькие вафельные коржи 12 шт.Крахмал картофельный – 1 ст. ложкаСольМолотый черный перецЗеленьПошаговое приготовлениеСырые яйца взбить с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, подсолить, поперчить.Обмакивать в яичную сметь вафли попарно (до их размягчения) и жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Выложить готовые яичные блинчики (6 шт. ) на бумажное полотенце и остудить.Вареные яйца разрезать вдоль крест - на - крест на 4 дольки, вынуть желток, каждую дольку разрезать поперек на 2 части, а затем каждый треугольник - вдоль. Получается 16 «лепестков» из каждого яйца. Внутреннюю часть каждого лепестка слегка подровнять – срезать выступающие части.Желтки растереть с двумя ложками размягченного сливочного масла.На каждый блинчик выложить посередине невысокую горку сливочно - желтковой смеси.Разместить по кругу 8 «лепестков», погружая широкую их часть в сливочно - желтковое возвышение.Аккуратно выложить в серединке каждого белкового «цветка» по чайной ложке красной икры.При подаче украсить зеленью.
