Рыбка в грузинском стиле

Непростой рецепт рыбки в грузинском стиле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 500 гр стейка трески
• 2 крупных и спелых помидора, порезанных на кубики
• 1 ст л с горкой томатной пасты
• Щедрый пучок кинзы (порезать)
• Соль, перец, сахар по вкусу
• 1 ст л винного уксуса
• Чили по вкусу
• 3 ст л растительного масла
• 1 луковица, порезанная полукольцами
• 6-7 долек чеснока порезать пластинками
• 150 мл воды
• Немного лимонного сока
• Горсть порубленных грецких орехов

Пошаговое приготовление

1. Полить рыбку лимонным соком и отставить
2. Сковороду разогреть и обжарить лук с чесноком (не зажарить!)
3. Добавить помидоры, орехи, чили, томат пасту, посолить, поперчить, добавить сахарку, влить воду и перемешать
4. Накрыть крышкой и потомить на медленном огне минут 10
5. Положить куски рыбы в соус так, чтобы рыба легла на дно сковороды, а соус на куски рыбы, влить винный уксус
6. Накрыть крышкой и потомить 10 минут, попробовать на соль, сахар, засыпать кинзой и потушить еще минут 10
7. Выключить и подавать в горячем или в холодном виде

Рецепт диетический - минимум масла, максимум вкуса!

Замечательная рыбка с южным ароматом. И в горячем и в холодном виде одинаково вкусная!Подавала с отварным рисом

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Рыбка в грузинском стиле по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию