Несложный рецепт гуакамоле по‑мексикански домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Дип, ГуакамолеИнгредиенты на четыре порцииАвокадо 2 штукиПомидоры 2 штукиЧеснок 2 зубчикаКрасный лук ½ штукиСвежий красный перец 2 штукиСок лайма 2 штукиСоус табаско по вкусуМолотый кориандр 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазделить плоды авокадо на 2 части, удалить косточку и разрезать еще раз.Отделить мякоть от кожицы, поместить в блендер (ложечкой соскрести остатки с кожицы и добавить к основной массе для цвета).С томатов удалить кожицу, разрезать мякоть пополам и добавить к авокадо вместе с чесноком, луком и чили.Влить сок лайма, несколько капель табаско. Посолить и поперчить.Измельчить до состояния однородного пюре, выложить на блюдо, в котором будете подавать на стол, и накрыть пищевой пленкой.Охладить.Подавать на стол, украсив свежими листьями кориандра.
