Рулетики из баранины (шашлык)

Очень простой рецепт рулетиков из баранины (шашлык) узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Баранина вырезка сколько захотите,
• Курдючное сало,
• зира,
• помидор 2 шт,
• перец (смесь перцев),

Пошаговое приготовление

1. Мясо разрезать в пласт толщиной 1 см,
2. Помидор протереть в блендоре со специями и солью,
3. Мясо положить в пюре из помидора и специй на 10-15 минут.
4. Сало порезать мелко.
5. Мясо достать, уложить тонким слоем сало, и свернуть в тугой рулет. Поставить в холодильник на час.
6. Разрезать рулет на шайбы и нанизать их аккуратно на шпажки.
7. Запекать в духовке при 200 гр минут 10. Главное не пересушить.
8. Идеально готовить на мангале!!!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулетики из баранины (шашлык) получается здорово!