Чебуреки с разными начинками

Очень простой рецепт чебуреков с разными начинками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 3 ст муки, 150 г майонеза, 150 г воды, 1 яйцо, соль 1 ч. л.
• 1 начинка: фарш смешанный (солёный, перчёный + яйцо сырое)
• 2 начинка: капуста, лук
• 3 начинка: сыр «голландский» 200 г, яйца варёные 2 шт

Пошаговое приготовление

1. сначала приготовить все начинки
2. сыр натереть на средней тёрке, добавить яйцо (оно не даёт сильно слипаться сыру при нагреве), перемешать
3. капусту мелко нашинковать, лук нарезать, посолить, добавить растительное и сливочное масло (по - вкусу) и потушить под крышкой без воды до мягкости
4. тесто: муку просеять, добавить все компоненты и вымесить тесто. муку по мере необходимости добавлять. тесто получается слегка жирненьким. делать чебуреки сразу. отрезать небольшой кусочек, скатать шарик, обвалять в муке, раскатать в лепёшку, положить начинку, защипнуть края и оформить ножом для теста.
5. жарить на растительном масле на чугунной сковороде сначала с капустной начинкой, затем с сыром и в последнюю очередь с мясом.
6. Приятного аппетита!!!!!!

Тесто получается слегка песочным. . Чебуреки с сыром безопаснее есть тёплыми... PS: у меня получилось 26 штук, их можно хранить в холодильнике и греть по мере необходимости в микроволновке...

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!