Несложный рецепт мандариновых кексов с шоколадной глазурью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 684 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 684 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на пять порцийПшеничная мука 2 стаканаЯйцо куриное 3 штукиСоль на кончике ножаВанилин ½ чайной ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаМандарины 3 штукиСода ½ чайной ложкиКакао 5 столовых ложекСахар 200 гСливочное масло 2 столовые ложкиСливки 20% - ные 5 столовых ложекПошаговое приготовлениеРастереть сливочное масло (должно быть комнатной температуры) с сахаром, ванилином и солью. Добавить желток, измельченные на мелкой терке мандарины (цедра, мякоть, сок). Высыпать муку, перемешать, добавить соду, гашеную лимонным соком. Добавить взбитые белки. Все тщательно перемешать. Смазать форму для кексов сливочным маслом. Вылить тесто в формы на 1/1, (тесто при выпекании поднимется). Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.Для глазури какао и сахар перемешать. Добавить растопленное сливочное масло и горячие сливки. Поставить на медленный огонь, постоянно мешая, довести до однородной массы.Полить шоколадной глазурью кексы.По желанию можно украсить какой - нибудь посыпкой (я украшала сваренными в сиропе мандариновыми дольками).
