Несложный рецепт кислого рагу — хаше домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийлуковицы большой 1 шт.масло сливочное или свиной жир 4 ст. ложкимука 3 ст. ложкибульон мясной горячий 0,5 луксус виноградный 2-3 ст. ложкилавровый лист 1 листперец белый 3 горошиныгвоздика 1 шт.сахар 0,5 ч. ложкитомат - паста 2 ст. ложкиговядина отварная 500 гПошаговое приготовлениеЛук очистим и покрошим.Масло или жир разогреем и пожарим лук до прозрачности, посыплем мукой и при непрерывном помешивании понемногу подольем горячий бульон.Добавим в соус уксус, лавровый лист, перец, гвоздику, сахар, томатную пасту и проварим.Затем под крышкой на медленном огне тихонько поварим еще около 15 минут.Вареную говядину нарежем мелкими кусочками и положим в соус.Если надо, добавим бульона и хорошенько разогреем мясо в соусе.Подаем с горкой рассыпчатого риса или отварным картофелем, красной капустой или стручковой зеленой фасолью.
