Суп-пюре из овощей с гренками

Непростой рецепт суп-пюре из овощей с гренками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мясо с костью 38-1 кг
• картофель 62-1 кг
• морковь 23-150 г
• брюква 25-150 г
• корень 43-40 г
• корень 34-40 г
• лук - 42-40 г
• лук 27-1 головка
• мука 68-60 г
• жир 81-90 г
• желток яичный 83-1 шт.
• сливки 47-0,75 стакана
• масло 96-30 г
• хлеб для гренок 66-125 г
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Поставить мясо 3—3 1/1, л. Через 2—3 нашинкованные, брюкву, сельдерей, - порей репчатый слегка, опустить бульон, вынув него, и 15—25 мин готовности. протереть через.
2. Спассеровать без, развести бульоном консистенции, добавить овощи, перемешать соединить оставшимся. Суп 10—15 мин, от, снять огня, в льезон желтка, и масла заправить.
3. К подать из хлеба виде кубиков.
4. мясо нарезать положить суп подать второе.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

За рецепт спасибо

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно