Эти кабачки-лодочки, запеченные в духовке с овощами в домашних условиях, готовятся довольно просто, а получаются очень вкусными! Я для более густой консистенции добавила фарш, но и без него вкусно! Этот рецепт приготовления кабачков-лодочек, запеченных в духовке с овощами, изначально мяса не содержал и был полностью вегетарианским. Но овощная начинка, как по мне, получается суховатой, не держится и расползается. Поэтому рекомендую добавить фарш, или яйца, или сметану для связки компонентов. Попробуйте, это вкусно!Количество порций: 4-6Простой рецепт кабачки-лодочек, запеченных в духовке с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойИнгредиенты на двенадцать порцийКабачки — 5-6 Штук (средних размеров)Лук — 1 ШтукаОливки — 10 ШтукПерец чили — 0.5 Штуки (или маленький целый перец)Чеснок — 1 Штука (1 головка)Перец болгарский — 2 ШтукиФарш — 400 ГраммКедровые орешки — 100 Грамм (можно заменить любым другим видом орехов)Специи — По вкусуПошаговое приготовлениеКабачки (или цукини, как у меня) моем, разрезаем вдоль, вырезаем ножом середину, чтобы получились «лодочки».Кабачки натираем солью. В блендере измельчаем лук, перец чили, болгарский перец, чеснок. Дальше добавим овощное пюре в фарш, перемешаем. В последнюю очередь добавим порезанные оливки и кедровые орешки. Специи - по вкусу. Фаршируем смесью «лодочки».Запекаем 40 минут при 180 градусах в духовке. Подаем с домашней аджикой или свежими овощами. Вкусно!
