Чизкейк с апельсинами

Простой рецепт чизкейка с апельсинами испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• 100 г печенья
• 35 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 300 г хорошего творога
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка крахмала + 0,5 ч ложки
• 2 апельсина
• ванилин
• Растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Печенье измельчить в кухонном комбайне.
2. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить в комбайне.
3. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом (дно и боковую поверхность), смазанным маслом.
4. Массу из печенья и масла положить в форму и разровнять.
5. Снять цедру с одного апельсина, выжать сок.
6. Второй апельсин очистить и нарезать тонкими кружками.
7. Цедру апельсина смешать с творогом и сахаром.
8. Добавить слегка взбитое яйцо, 1 ст. ложку крахмала и ванилин.
9. Всё хорошо перемешать.
10. Духовку разогреть до 200 С.
11. На печенье положить мелкие кусочки апельсина.
12. Полученный крем выложить на печенье и кусочки апельсина, разровнять.
13. Выпекать в духовке около 30-40 минут.
14. Остывший чизкейк выложить на тарелку, несколько кружочков апельсина можно положить на тарелку под пирог.
15. Остальные кружки апельсина разместить на чизкейке как украшение. 0, 5 ч. ложки крахмала размешать в малом количестве воды, добавить апельсиновый сок.
16. Эту смесь поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
17. Полученное желе слегка остудить и полить чизкейк.
18. Чизкейк подавать холодным.
19. Приятного аппетита!