Непростой рецепт супа с Курицей - Креветками и Папайей !!! гавайской кухни. Пошаговый рецепт гавайской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Гавайская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКурица 500 гр. (без костей).Креветки 500 гр. (средний размер).Папайя зелёная 2 шт. или 800-1000 гр. (очень важно только зелёную, недоспелую).Лук 1/1, средней головки.Чеснок 4 зубка.Имбирь 50 гр.Масло сливочное 50 гр.Чёрный перец 1/1, ч. л.Красный перец 1/1, ч. л.Лук зелёный 8-10 стебельков.Кинза зелёная 1/1, пучка.Вода 1.1/1, литра.Соль по вкусу.Пошаговое приготовлениеБерём курицу! Промываем и удаляем кости, режем на кусочки 3 х3 см. !Чистим и промываем креветки, помещаем в холодильник!Папайя должна быть твёрдой, зелёной, не доспелой. Так - как спелая папайя не годится для варки!Чистим папайю, удаляем семена и режем на кусочки 3 х3 см. !Мелко режем 1/1, головку лука. Давим и мелко режем чеснок!Чистим имбирь, режем на небольшие кусочки и размалываем на блэндере!Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло и слегка обжариваем лук, чеснок и имбирь!Добавляем в зажарку кусочки курицы и обжариваем пару минут!Заливаем всю эту прелесть водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь, не забыв посолить и поперчить, Накрываем крышкой и ждём 10-15 минут!Снимаем крышку и высыпаем порезанную папайю. Варим на небольшом огне 15 минут.За пару минут до конца варки высыпаем креветки!Выключаем плиту и добавляем в кастрюлю мелко порезанный зелёный лук и кинзу!Ну, вот суп и готов. Даём чуть - чуть настоятся и вперёд! Приятного аппетита ! ! !
