Прекрасная закуска - это маринованные лисички, грибы получаются пикантные в меру соленые, одним словом очень вкусные. Рецепт моей мамы.Несложный рецепт маминых маринованных лисичек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обед, На праздникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование грибовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийлисички — 1 кгукроп (по желанию)соль — 1,5 ст. л.сахар — 0,5 ст. л.черный перец горошком — 10 штлавровый лист — 2-3 штгвоздика — 3 штчеснок — 5 зуб.уксус (9%) — 100 млводаПошаговое приготовлениеГрибы перебираем и промываем в большом количестве воды.Затем грибы перекладываем в глубокую кастрюлю и заливаем холодной водой и ставим на огонь.Доводим грибы до кипения, периодически следует снимать пену.После закипания варим грибы убавив огонь до среднего, варим еще 10-15 минут. Затем сливаем воду и заливаем другой водой (горячей водой), добавляем все специи, соль и сахар и варим еще 15 минут, в конце варки добавляем уксус. Готовые грибочки раскладываем по стерилизованным банкам, на дно каждой выкладываем очищенные зубчики чеснока и промытые веточки укропа (по желанию, можно обойтись и без него) и закатываем крышками, предварительно которые следует прокипятить или обдать крутым кипятком. Хранить грибы лучше всего в подполе, если такового нет, то идеальное место холодильник.Есть грибочки можно через несколько часов, после остывания. Приятного вам аппетита и удачных вам заготовок!!!!
@misharina80, умничка! Какой аппетитный рецептик маминых маринованных лисичек сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
