Простой рецепт печенья «Бьянко е неро» калмыцкой кухни. Пошаговый рецепт калмыцкой кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Калмыцкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции100 гр миндаля2 ст. л. сливочного масла200 гр шоколада2 яйца30 гр сахара + сахар для обсыпки100 гр муки0,5 ч. л. содыПошаговое приготовлениеМиндаль очистить от кожуры (обдать кипятком)Поджарить егов духовке до золотистого цвета (при температуре 160 гр)Когда он остынет, мелко размолотьНа водяной бане растопить сливочное масло и шоколадВ отдельной посуде смешать яйца и 30 гр сахара до светлой пеныМедленно вливать шоколадную смесь, взбиваяДобавить 100 гр муки, 0, 5 ч. л. соды и миндальПоместить тесто в холодильник на 2 часаРазогрейте духовку до 160Достать тесто из холодильника и разделить его на маленькие кусочки размером примерно с крупную оливкуСкатать из каждого кусочка шарик и обвалять сначала в сахарном песке, а затем в сахарной пудреПоместить печенье на противень, покрытый пергаментной бумагойВыпекайть 15 минут или пока печенье не увеличится в размерах и начнёт трескатьсяОхладить до комнатной температуры и подавайте на столПриятного аппетита!!!
