Простой рецепт острой закуски с печеным болгарским перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийперец болгарский 1 кгпомидоры 500 гяйца 5 шт.масло растительное 4 ст. ложкисоль по вкусуперец красный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеПомидоры обдают кипятком, снимают с них кожицу, удаляют семена, нарезают дольками и выкладывают в сковороду.Добавляют масло, солят, перчат, тушат на слабом огне в течение 20 минут.Запекают в духовке болгарский перец, снимают с него кожицу и удаляют семена.Перец нарезают дольками и соединяют с помидорами.Тушат еще 30 минут, заливают взбитыми яйцами, перемешивают, прогревают в течение 3 минут, затем выкладывают на сервировочное блюдо и подают к столу.
