Несложный рецепт сосисок в тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 317 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 317 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийДля теста:0,5 л молока2 ст. л. сахара50 г свежих дрожжей или 15 г сухих (я брала свежие)1,5 ч. л. соли30 г растительного масла4-5 стаканов муки просеянной (зависит от муки, добавляем постепенно, чтобы было мягкое тесто)Для начинки:10-12 сосисок (не коротких, сантиметров 10 длиной)Для смазки:1 яйцо2 ст. л. молокаКунжутное семяПошаговое приготовлениеКак приготовить сосиски в тесте:Приготовление теста для сосисок. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой.Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза (можно поставить на теплую грелку).Затем тесто раскатать, разрезать на полоски и обернуть ими сосиски.Выложить сосиски в тесте на противень, покрытый бумагой, смазать смесью яйца, молока и масла, оставить на 15-20 минут в теплом месте (или на грелке), дать подойти.Кисточкой немного смазать сосиски в тесте яйцом с молоком. Выпекать сосиски в тесте в духовке при температуре 190-200 градусов примерно 25 минут, до золотистого цвета.В конце выпекания смазать сосиски в тесте ещё раз яйцом с молоком и посыпать поджаренным кунжутом.
