пикантный треугольник(игра-дуэль)

Сложный рецепт пикантного треугольника(игра-дуэль) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• БИСКВИТ:
• 4 ЯЙЦА
• 7-8 ст. л. горячей воды
• 150 гр. муки
• 60 гр. крахмала
• 2 ст. л. овощного бульона(порошок)
• 1/1, ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. кетчупа
• 1 ч. л. паприки
• Для начинки:
• 100 гр. мягкого сыра Brunch
• 150 гр Exquisa
• 150 гр. плавленный сыр(дружба)
• 4-5 ЯИЦ
• 1 ч. л. васаби
• 1 ч. л. горчицы
• 2-3-ст. л. соевого соуса
• 2 кусочка белого хлеба(тостер)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• - свежий укроп
• 200 гр. куриного мяса
• - соль, смесь перцев, пару ложек соевого соуса для маринада мяса
• 1 ст. л. кукурузного крахмала

Пошаговое приготовление

1. БИСКВИТ:ЯЙЦА взбить, тонкой струйкой влить воду, добавить специи бульона. Включить миксер на самую высокую скорость и взбивать 8 минут. Муку просеять, смешать с крахмалом и разрыхлителем, добавить постепенно во взбитые яйца, аккуратно перемешивая. Лист застелить пекарской бумагой. 5 ст. л. теста смешать с паприкой и кетчупом, поместить в кондитерский мешочек. Остальное тесто вылить на лист и разровнять. Рисуем цветным тестом рисунок по белому бисквиту. Выпекаем при 160° 12-15 мин. Даём полностью остыть. Разрезаем на 3 части по длине. Одна часть - это донышко нашего треугольника, две остальные - боковушки. Их мы выкладываем по бокам нашей треугольной формы рисунком на «улицу».
2. Начинка:Мясо мелко режем, добавляем всё для маринада и оставляем на пару часов.
3. Смешиваем все виды сыров. ЯЙЦА натираем на средней тёрке, огурчики мелко режем, хлеб покрошить в крошку, укроп мелко порезать, добавляем смесь сыров, лимон. сок, оливковое масло, васаби, горчицу, соевый соус.
4. Мясо смешиваем с крахмалом и обжариваем на горячей сковороде очень быстро до золотистого цвета. Помещаем на бумажную салфетку для удаления жира, остужаем. Приступаем к сборке нашего закусончика. Промазываем хорошим слоем бока бисквита. В месте стыковки боковушек крема выложим немного побольше. Теперь пришло время выкладывать мясо в середине нашей смеси дорожкой. Закрываем, замазываем оставшейся начинкой и Укладываем третью полоску бисквита - донышко, слегка прижать. Оставить в холодильнике на пару - тройку часов. Переворачиваем наше сооружение на плоскую тарелку, убираем форму, украшаем как хотим. Девочки, когда Кристина дала задание на дуэль и тема яйца, то мне сразу вспомнился Данилц из Кривого зеркала : Готовим диетический салатик: берём восемнадцать яичек. . С салатиком решила не заморачиваться - не все на диете сидят.
5. Задала вопрос в семье, что можно приготовить из яиц интересное? Такое началось оживление!!предложение посыпались:омлет, яичница, яйца всмятку, в крутую. (пауза). гоголь - моголь? На этом подсказки кончились. Так я и не воспользовалась помощью зала. Пришлось самой полистать журнальчики, самой кое - чего изменить, добавить. Короче, принимайте, пробуйте, оценивайте.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.