Простой рецепт говяжьей вырезки в корочке из чеснока и трав домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 721 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 721 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на десять порцийОливковое масло 8 столовых ложекЧеснок 6 зубчиковЛистья тмина 2,5 столовые ложкиГовяжья вырезка 2,5 кгСвежий розмарин 2,5 столовые ложкиДижонская горчица 6 столовых ложекПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 градусов.Разрежьте мясо на 2 равных куска и намажьте 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Разогрейте 2 сковороды на сильном огне и выложите мясо. Обжарьте до румяной корочки со всех сторон примерно 5 минут. Переложите мясо в большую сковороду для духовки.В небольшой миске смешайте 6 столовых ложек оливкового масла, измельченный чеснок, 2 ложки измельченного тмина и 2 ложки измельченного розмарина. Намажьте мясо сначала горчицей, а потом травяной смесью и поставьте в духовку на 45 минут для средней прожарки. Переложите мясо на блюдо и оставьте на 10 минут. Затем порежьте на тонкие куски и посыпьте оставшимися тмином и розмарином.
какой интересный рецепт говяжьей вырезки в корочке из чеснока и трав и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
