Кошачьи глазки

Несложный рецепт кошачьих глазков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 222 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• для теста
• 3 яйца,
• неполный стакан сахара,
• пол - стакана муки + 1 ст. ложка (с горкой) крахмала.
• для крема
• 2 желтка,
• 1/1, ст. сахара,
• 1 ч. л. муки,
• 100 гр. сливочного масла
• для верха
• 1/1, ст. сливок (даже чуть меньше)

Пошаговое приготовление

1. Приготовление
2. Желток отделить от белка. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром до бела, смешать с мукой и крахмалом, взбить белки в пышную пену и аккуратно соединить с тестом. Противень застелить пекарской бумагой и смазать ее растительным маслом, вылить и равномерно распределить тесто. Выпекать при температуре 180 С около 20 минут.
3. В это время приготовить заварной крем: все ингредиенты (кроме масла) проварить до густоты сметаны на медленном огне и остудить, около 100 гр. размягченного сливочного масла взбить с остывшим кремом до пышности.
4. Готовый бисквит отделить от бумаги и прямо горячи намазать заварным кремом (он его и пропитает) уложить параллельно 2 банана.
5. и обернуть (очень плотно!) их краями бисквита, соединяя к центру. Рулет замотать туго в пищевую пленку или пакет и дать остынуть. Остывший рулет обильно полить взбитыми сливками.
6. В заварной крем сливки не добавлять. Если у вас сливки для взбивания - кондитерские, то взбивайте без сахара, а если обычные (жирностью не менее 33%) то сахар конено нужен, только не переусердствуйте, а то вместо сливок получите масло.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кошачьи глазки

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кошачьих глазках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали кошачьи глазки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем