Креветки по-китайски

Китайские блюда, как правило, готовятся очень просто и быстро. Креветки по-китайски - наглядное тому подтверждение. Буквально на ходу можно приготовить невероятно вкусное горячее блюдо. Вот рецепт!

Вопреки сложившемуся стереотипу, восточная кулинария - очень простая. Готовить китайские блюда куда проще, чем наши. Нужно только ингредиенты необходимые иметь. Вот и креветки по-китайски по этому рецепту готовятся буквально в считанные минуты. Достаточно иметь несколько важных ингредиентов типа рисового вина - и это блюдо, как и многие другие китайские, вы сможете приготовить очень быстро. Итак, рецепт креветок по-китайски - вашему вниманию.

Количество порций: 2

Несложный рецепт креветок по-китайски китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Креветки крупные — 16 Штук
• Зеленый лук — 3 Штуки
• Перец чили — 1 Штука
• Имбирь (маленький кусочек) — 1 Штука
• Соль, перец — - По вкусу
• Соевый соус — 2 Ст. ложки
• Рисовое вино — 1 Ст. ложка
• Мед — 1 Ст. ложка
• Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка (растворенный в 2 ст. л. воды)
• Кинза — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала мелко нарезаем зеленый лук.
2. Мелко рубим небольшое количество имбиря.
3. Мелко нарезаем острый перец.
4. В мисочке смешиваем соль, перец и растворенный крахмал.
5. В другой мисочке смешиваем соевый соус и мед.
6. Креветки нужно хорошенько обвалять в смеси крахмала, соли и перца.
7. Разогрейте вок, добавьте в него немного масла. Обжарьте 30 секунд имбирь, затем добавьте острый перец и жарьте еще 30 секунд, после чего в вок положите креветки. Жарьте, постоянно перемешивая. Через пару минут добавьте рисовое вино и смесь соевого соуса с медом.
8. Сразу вслед за этим добавьте в вок зеленый лук. Жарьте, перемешивая, еще минуту.
9. Добавьте кинзу и сразу же снимите с огня. Креветки по - китайски готовы. Подавать их лучше всего с рисом.