Блины с грибами, шпинатом, козьим сыром и бальзамическим соусом

Непростой рецепт блинов с грибами, шпинатом, козьим сыром и бальзамическим соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Свежие грибы 250 г
• Измельченный свежий тимьян 1 столовая ложка
• Свежие листья шпината 120 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Сухое шерри 2 столовые ложки
• Тонкие блины 4 штуки
• Бальзамический уксус ¼ стакана
• Козий сыр ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и обжарьте до золотистого цвета 5-8 минут.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
3. Добавьте сливочное масло, растопите, добавьте тонко нарезанные грибы, тимьян, соль и перец. Готовьте, пока грибы не начнут карамелизоваться.
4. Добавьте шерри, дайте выпариться, затем добавьте листья шпината. Готовьте несколько минут, пока шпинат не станет мягким.
5. Тем временем, в небольшом сотейнике выпарите бальзамический уксус до состояния соуса, чтобы он слегка загустел.
6. На каждый блин положите немного грибной смеси, посыпьте козьим сыром и сверните пополам. Сверху сбрызните бальзамическим соусом.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик блинов с грибами, шпинатом, козьим сыром и бальзамическим соусом

 

Обязательно приготовлю!
anyutao, спасибо!