Закуска из зеленой фасоли, молодой кукурузы и зеленого лука по‑индийски

Простой рецепт закуски из зеленой фасоли, молодой кукурузы и зеленого лука по‑индийски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 473 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 473 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Молодые початки кукурузы 6 штук
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Зеленая стручковая фасоль 500 г
• Зеленый лук перья 1 пучок
• Семена сельдерея ½ чайной ложки
• Паприка ¾ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Острым ножом аккуратно порежьте початки на тонкие кружки.
2. Порежьте фасоль небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде примерно 3 минуты до мягкости. Переложите на блюдо и охладите.
3. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и семена сельдерея. Готовьте, помешивая, минут 5 до мягкости лука.
4. Добавьте кукурузу и посолите. Обжарьте еще 3–5 минут.
5. Затем добавьте фасоль и паприку. Посолите и поперчите и готовьте еще пару минут, пока фасоль хорошо не разогреется.

 

уверена маме понравится
все любители закуски из зеленой фасоли, молодой кукурузы и зеленого лука по‑индийски оценили!