Рецепт приготовления шоколадного пирога с ромом и сливками.Количество порций: 12-16Простой рецепт шелкового шоколадного пирога английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на двенадцать порцийполусладкого шоколада — 450 Граммяиц — 6 Штуксахара — 2 Ст. ложкисоли — 1/1, Чайных ложкитемного рома — 2 Ст. ложкигустых сливок — 1/1, СтаканаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 175 градусов. Выстелить форму пергаментной бумагой и смазать маслом. Довести воду в кастрюле до кипения.В большой жаропрочной миске над кастрюлей с кипящей водой растопить шоколад. Дать остыть до комнатной температуры.Используя электрический миксер, взбить яйца, сахар, соль и ром до густой консистенции, около 3 минут.Добавить половину яичной смеси в охлажденный шоколад. Постепенно добавить оставшуюся яичную смесь и взбитые сливки. Выложить тесто в форму и разровнять ложкой. Выпекать от 30 до 35 минут. Дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на 3 часа. Нарезать тонкими ломтиками и подавать.
