Несложный рецепт рулетов из семги домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 60 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииФиле семги 4 кускаКорень сельдерея 1 штукаМорковь 4 штукиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 1 зубчикЗеленый лук 4 стебляЛимоны 1 штукаУкроп 4 пучкаСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПромокнуть филе семги полотенцем или салфеткой. Отжать сок лимона. Положить филе на разделочную доску наружной стороной вверх, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. Очистить морковь, натереть на терке. Сельдерей вымыть, очистить и нарезать полосками. Мелко нарезать отдельно укроп, чеснок и лук.В сковороде разогреть 1,5 столовые ложки растительного масла. Добавить чеснок, натертую морковь, сельдерей, перец, лук и обжарить на медленном огне 3 минуты, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Затем снять сковороду с огня, добавить укроп и соль, перемешать.Выложить начинку на филе, свернуть рулетики, начиная с более широкого конца, закрепить их деревянными зубочистками.Выложить в емкость рыбные рулетики швом вниз и залить 1/1, стакана воды. Запекать в микроволновой печи, пока рыба не начнет слегка расслаиваться.
