Курица со шпинатом и брынзой

  1. galar

    galar Радченко Гала

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дзержинск

    Простой рецепт курицы со шпинатом и брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 211 килокалорий.


    Курица со шпинатом и брынзой
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 211 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на восемь порций

    • Куриное филе 4 штуки
    • Замороженный шпинат 250 г
    • Сыр брынза 100 г
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 3 столовые ложки
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Куриное филе как следует промыть, отрезать ненужные части (сухожилия, остатки костей).
    2. Отбить филе молотком или тупой стороной ножа (кто на что горазд), отбивать нужно сильно, чтоб кусочки получились тонкими, так как в духовке мы не будем иметь возможности переворачивать наш будущий ужин.
    3. Пока Вы отбиваете несчастную курицу, можно было бы включить разогреваться духовку (180 град. ).
    4. А также разморозить шпинат (если Вы не купили свежий). Я это сделал за пару минут в микроволновке.
    5. Если Вы уже отбили курицу, то пора бы достать противень, смазать его слегка маслом (или же не смазывать, а просто проложить фольгой), и положить тонко расплющенные грудки.
    6. Пока противень ждет своей очереди, а духовка греется, можно начать делать брынзо - шпинатный крем.
    7. Нужное количество брынзы (100-150 гр. ) выложить в относительно глубокую плошку, залить парой - тройкой столовых ложек растительного масла и начать неистово взбивать. Я делал это вилкой. Взбивать нужно, пока вся масса не превратится в нечто, похожее по консистенции на густую сметану. Если этого сделать никак не получается (брынза все еще в виде комочков), то добавьте побольше масла и продолжайте месить - взбивать. Солить я крем не решился, поскольку брынза и так соленая, но Вы можете и попробовать.
    8. Вы успешно взбили брынзу, сделали ее кремообразной, теперь пора добавлять шпинат. Здесь без особых премудростей — добавить и перемешать.
    9. Теперь можно посолить и поперчить мясо, которое ждет своего часа на противне. Или же можно было это сделать несколько раньше.
    10. Завершающий этап приготовления. Намазываем брынзо - шпинатный крем на отбивные слоем примерно в 2 мм.
    11. Ставим всю эту красоту в духовку примерно минут на 40.

    Если приготовить это блюдо на пару, то оно будет еще здоровее и сочнее. Также можно свернуть из отбивных рулеты, только крем нужно положить внутрь. Закрепить зубочистками или шпажками и запечь в духовке. Также можно нарезать грудки «кубиками», обжарить на сковородке в масле, потом залить крем и снова обжарить (так и сделал с тем, что не поместилось на противень). Добавить вместо шпината щавель, ибо он роднее и витаминнее.



     
    haeon нравится это.
  2. Vyoedwfu

    Vyoedwfu Васюченко

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красногорск

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
  3. А_Демахина

    А_Демахина Демахина Агата

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Семей

    Отличный рецепт:)
    Обожаю курицу со шпинатом и брынзой
     
    kuznechenkova90 нравится это.
  4. Epfnwewc

    Epfnwewc Перегуд Ольга

    Регистрация:
    28 май 2018
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Саратов

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    anyay и Мая_Г нравится это.