Очень простой рецепт гречки с грибами турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Новый годСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на семь порцийкрупа гречневая 1/1, ст.вода 1 ст.грибы горстьлук 1/1, шт.Пошаговое приготовлениеГлиняные горшочки - настоящее спасение на кухне: закинешь в них еду, отправишь в духовку - и она готовится практически сама.К тому же всегда можешь быть уверен, что ничего не пригорит.Приготовление.В глиняный горшочек всыпать крупу, залить только что вскипяченной водой, посолить, накрыть крышкой и отправить в предварительно нагретую до 220 градусов духовку.Свежие шампиньоны нарезать тонкими пластинками и бросить в сковороду с растительным маслом.Тем временем мелко порубить лук и добавить его к грибам.Готовить на довольно сильном огне до тех пор, пока грибы не подрумянятся.Посолить, поперчить.Вытащить горшочек из духовки, добавить грибы, перемешать, снова закрыть горшочек и отправить обратно в духовку еще на 15 минут.Готово! Приятного аппетита! Совет: Грибы можно брать и замороженные, не обязательно шампиньоны, сгодится и лесной сбор.В этом случае перед жаркой их нужно положить в дуршлаг и быстро промыть водой, чтобы растаял лишний лед.Кроме того, лук стоит обжарить до грибов, иначе он получится не жареным, а больше вареным.
