Непростой рецепт торта Кутузовского медового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Сливочное масло - 100 гр.,Мед - 3 ст. ложки,Сахар - 1 стакан,Яйца - 2 шт.,Сода - 1 ч. ложка,Мука - 4-5 чайных чашек,Щепотка соли.Для крема:Молоко - 700 гр.,Сливочное масло - 200 гр.,Яйца - 4 шт.,Мука - 3/3, стакана,Щепотка соли,Сахар - 1 стакан.Пошаговое приготовлениеТесто: масло, сахар и мед растопить на водяной бане до полного растворения сахара. Быстро вмешать 2 яйца и соду, вымешивая на водяной бане до увеличения в объеме в 2-3 раза. Вымешивать деревянной ложкой. Снять с огня и всыпать постепенно 3 чайные чашки муки, все время вымешивая. Если тесто липнет к рукам - добавлять еще муки. Поэтому и даю количество муки немного больше. Делим тесто на 8 частей и выпекать коржи, как для «Наполеона», наколов вилкой. Моя подруга приловчилась выпекать коржи на сухой сковороде за неимением духовки. Горячий корж обрезать по кругу.Крем: Перемешать в однородную массу яйца, сахар и муку с солью. Залть, вымешивая, молоком и закипятить. Вмешать до полного расстворения сливочное масло (я ложу меньше нормы). Прослаивать горячим кремом коржи и обмазать бока торта. Обсыпать крошками из обрезков теста. Можно в крем добавить молотые орехи, а верх торта присыпать крошкой с молотыми орехами. Приятного аппетита!
