Текс-мекс буррито

Простой рецепт текс-мекса буррито мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 729 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 729 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на две порции

• Помидоры 2 штуки
• Зеленый лук 3 штуки
• Красный перец чили 1 штука
• Яйцо куриное 4 штуки
• Молоко 100 мл
• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Сыр чеддер 100 г
• Сметанные лепешки 2 штуки
• Сметана по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешайте помидоры, половину зеленого лука и половину красного перца с приправами и отложите в сторону.
2. Взбейте вилкой яйца, молоко и приправы.
3. Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте оставшийся лук и перец в течение 1 мин, затем влейте яичную смесь.
4. Аккуратно сдвиньте яйца на середину сковороды. Затем снимите с огня и добавьте сыр.
5. Перемешайте, а затем выложите на лепешки. Сверните и разрежьте пополам. Подавайте с домашней томатной сальсой или сметаной.