Несложный рецепт котлеты по-киевски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций2 куриных филе3 яйца2 помидора100 мл томатной пастыСливочное маслоРукколаПетрушкаЧеснокЛимонСухари панировочныеПошаговое приготовлениеКуриное филе пропустить через мясорубку, посолить и отставить в сторону.Начинка: томаты нарезать мелкими кубиками и положить в сливочное масло. Туда же добавить порубленный зубчик чеснока и зелень петрушки с лимонным соком, посолить. Всё перемешать.Фарш выбить до однородной массы. Сформировать котлеты. В центр выложить начинку и слепить края.Льезон: сбить 3 яйца с солью.Котлету запанировать в муке, затем опустить в льезон и запанировать в сухарях.Котлеты жарить во фритюре до золотистого цвета. Затем поставить в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 10-15 минут.Оформить рукколой, томатами и томатной пастой.
