Простой рецепт аманитского хлеба домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийпримерно 400 гр. пшеничной муки250 гр. цельнозерновой муки7 гр. сухих дрожжей2 стол. ложки сахара5 чайн. ложки соли400 мл. теплой воды50 мл. растительного маслаПошаговое приготовлениеВ теплой воде развести дрожжи с сахаром и дать подняться.К поднявшимся дрожжам добавить растительное масло, соль и муку. В оригинальном рецепте цельнозерновая мука не использовалась, а я решила поэкспериментировать.Тесто нужно месить, пока оно не перестанет липнуть к рукам (не нужно добавлять лишней муки).Из теста сформировать шар. Миску смазать растительным маслом и «покатать» в ней тесто, чтобы покрылось маслом.Поставить тесто в теплое место примерно на 1 час, должно подняться в 2 раза.Поднявшееся тесто слегка вымесить. Лучше разделить на две части (я делала одним батоном, получился очень большой). Дальше тесто можно выложить в формы, а можно сформировать батоны.Батон выложить на бумагу для выпечки (силиконовый коврик). Оставить на 30 минут. Смазать растительным маслом (люблю хрустящую корочку).Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
