Несложный рецепт имеретинского хачапури домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМолоко 3,2% - ное 500 гПшеничная мука 600 гСухие дрожжи 5 гРастительное масло 25 гСливочное масло 5 гСахар 10 гСоль 10 гСыр сулугуни 600 гИмеретинский сыр 200 гЯйцо куриное 4 штукиПошаговое приготовлениеМуку высыпать в миску, добавить дрожжи, соль, сахар все размешать. Молоко прогреть со сливочным маслом на медленном огне. Теплое молоко и растопленное сливочное масло влить в муку и тщательно все перемешать. Замесить однородное тугое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 2–3 часа, чтобы тесто подошлоВесь сыр натереть на крупной терке. Вбить яйцо и все тщательно размешать, чтобы сыр оставался рыхлым.Подготовленное тесто раскатать в круг, толщина 0,5 см. В центр выложить начинку, соединить края теста в центре, слегка придавить, перевернуть хачапури и раскатать. Выложить хачапури на подготовленный противень. Запекать, при температуре 220 градусов 15–20 минут.При подаче хачапури смазать сливочным маслом.
