Несложный рецепт такко в тортильях мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийДля такко:0,5 кг мясного фарша1 помидор2 ч. л. соли1,5 ч. л. острого перца (лучше смешать черный и чили)2 ч. л. паприки1 ч. л. молотого чеснока (можно заменить свежевыдавленным или мелко нарезанным)Для тортильи:2 ст. муки1 ч. л. соли2 ч. л. подсолн. маслаПошаговое приготовлениеПоджарьте фарш и мелко нарезанный помидор. Слейте лишний жир. Добавьте специи и немного воды. Потушите на медленном огне в течение 5 мин. Подавать на тортильях.Для тортилий соедините ингредиенты и добавьте достаточно воды, чтобы тесто отставало от рук. Разделите на маленькие шарики. Раскатайте каждый шарик толщиной ¼-1/1, см (чем тоньше, тем вкуснее). Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом. Поджарьте лепешки до золотистого цвета (на одной стороне у вас должны появиться пузырьки).Смажьте тортильи острым кетчупом или соусом. Выложите фарш и сверните в трубочку.Для тех, кто любит сыр, сверху еще горячего фарша можно натереть сыр (лучше поострее) и сразу же свернуть и кушать.Это блюдо я попробывала в Peace Corps Camp. Мне оно очень понравилось. Мой рецепт - это уже немного измененный вариант оригинала.
