Простой рецепт тортильи с картофелем и луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 639 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 639 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на две порцииРепчатый лук 110 гКартофель 280 гОливковое масло 3 столовые ложкиЯйцо куриное 5 штукСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеЛуковицу очистить и разрезать пополам. Каждую половинку нарезать тонкими полукольцами. Очистить картофель и нарезать клубни ломтиками в виде полумесяца. Обсушить салфеткой.В сковороде раскалить 2 столовые ложки оливкового масла и положить картофель и лук. Перемешать и убавить огонь до минимума. Обильно посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить 20 минут.В большую миску поместить яйца и слегка взбить их вилкой. Добавить соль и перец. Готовую картофельно - луковую массу быстро выложить в яйца. Поставить сковороду на средний огонь и влить остатки оливкового масла. Хорошо перемешать картофель, яйца и лук и перелить в сковороду, убавив огонь до минимума.Готовить 25 минут, периодически лопаточкой очерчивая края. Как только на поверхности не останется жидкости переверните омлет.Подавать можно в горячем или холодном виде.
