Штрудель с мясным фаршем и кукурузой

Непростой рецепт штруделя с мясным фаршем и кукурузой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Штрудель

Ингредиенты на семь порций

• 1 упаковка теста для штруделя(полуфабрикат), пшеничная мука
• Для начинки:
• 600 г смешанного фарша
• 1 булочка, размоченная в молоке
• 2 луковицы, 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л сливочного масла
• 1 яйцо, соль
• 250 г консервированной кукурузы
• 1 ст. л сладкой паприки
• 1 ст. л острой паприки
• 2 ст. л не очень острой горчицы
• свежемолотый перец
• Для украшения:
• перец чили и колечки зеленого лука
• веточки зелени

Пошаговое приготовление

1. Тесто для штруделя:
2. 250 г пшеничной муки
3. 1 яйцо
4. 2-3 ст л растительного масла
5. 100 мл теплой воды
6. 1/1, ложки соли
7. Замесить тесто и оставить на полчаса.
8. 1 Тесто для штруделя раскатать на доске, посыпанной пшеничной мукой.
9. 2 Мясной фарш положить в стеклянную миску и добавить булочку, размоченную в молоке.
10. 3 Лук и чеснок, очистить и мелко порубить. В сквороде растопить сливочное масло и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности.
11. 4 Консервированную кукурузу сцедить, добавить в сквороду и потушить еще немного. Приправить молотой паприкой, снять с плиты, остудить и соединить с мясным фаршем, добавить горчицы. Посолить, поперчить и перемишать.
12. 5 Массу равномерно распределить на раскатанное тесто. Яйцо взбить с небольшим количеством воды, смазать края теста и свернуть тесто рулетом. Уложить штрудель на смазанный жиром противень.
13. 6 Вверх и бока штруделя смазать взбитыми яйцом и сливочным маслом. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 С 40-45 мин.
14. 7 Штрудель вынуть из духовки, нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Посыпать полосками перца чили и зеленого лука, украсить веточками зелени. К штруделю подать салат из капусты с паприкой.

 

@Eotbrkoop, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить штруделя с мясным фаршем и кукурузой по этому простому рецептику.