Еще не пробовали кускус? Самое время это исправить. Это очень вкусное и питательное блюдо, которое заряжает организм энергией и бодростью. Подавайте кускус с курицей или бараниной и тушеными овощами.Простой рецепт кускуса с оливками и красным перцем восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийКускус 100 гКрасный перец 1 шт.Оливки без косточек 3/3, стаканаОливковое масло 5 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеПерец разрежьте вдоль на 2-3 части, удалите плодоножки и семена. Смажьте кожицу 1 столовой ложкой оливкового масла. Застелите противень пергаментом и выложите на него перцы. Поставьте противень под сильно разогретый гриль. Запекайте перцы до почернения кожицы.После положите перцы в миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на 10 минут. По истечении этого времени очистите перцы от кожицы и нарежьте кубиками.В кастрюлю налейте 4 столовых ложки оливкового масла, положите кускус, соль и перец по вкусу. Перемешайте.Приготовьте кускус в соответствии с инструкцией на упаковке. Разворошите крупу вилкой.Добавьте к кускусу печеные перцы и нарезанные четвертинками оливки. Хорошо перемешайте.Подавать блюдо можно как горячим, так и чуть остывшим.
