Шотландский суп «куллен скинк» с копченой рыбой

Простой рецепт шотландского супа «куллен скинк» с копченой рыбой шотландской кухни. Пошаговый рецепт шотландской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шотландская кухня
• Тип блюда: Супы, Шотландская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Рыба горячего копчения 450 г
• Картофель 450 г
• Молоко 0,8 л
• Репчатый лук 250 г
• Зелень 1 пучок
• Зеленый лук по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбу разделать на филе, убрать все кости, разделать на небольшие кусочки.
2. Картофель почистить, порезать кубиком стороной 0,5 см и отварить.
3. Лук мелко порезать и обжарить в кастрюле с толстым дном до мягкости.
4. Лук в кастрюле залить молоком, добавить филе рыбы и картофель. Приправить солью по вкусу. После закипания суп варить на медленном огне 10 минут.
5. В конце добавить мелконарезанную зелень и зеленый лук.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

рецептик супер!!