Непростой рецепт пирога с грибами и сыром в нежном заварном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля теста:100 г масла или маргарина200 мл воды (а лучше жидкость от грибов)1 стакан муки5 яиц1 ч. ложка горчицы100-150 г сливочного сыра с зеленью типа ФилидельфииСпеции: (соль, перец, перец кайен, паприка и др. по вукусу)Для начинки:2 баночки консервированных шампиньонов (всего 400 гр. )2 луковицыспециимасло для жарки200 г тёртого сыраПошаговое приготовлениеСначала подготовить начинку:Лук мелко порезать и быстренько обжарить до прозрачности в раст. масле.С грибов слить жидкость (но вы выливать - она ещё пригодится для теста)Грибы добавить к луку и обжарить.Приправить специями, перемешать и отставить остывать.Теперь сделать тесто:В кастрюльку с жидкостью от грибов положить масло и поставить на огонь.Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится.Снять с огня и всыпать сразу всю муку.Быстро перемешать до однородной массы.Отставить в сторону и дать немного остыть.Миксером по - одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.Добавить сливочный сыр, горчицу, специи и всё хорошенько перемешать.Собираем и печём:В тесто всыпать подтовленные грибы и тёртый сыр, всё хорошо перемешать.Форму застелить бумагой и смазать маслом.Выложить туда полученную массу.Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут.Достать, дать минут 5 постоять в форме.Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.ВОТ И ВСЁ!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Очень простой и быстрый в приготовлении, незамысловатый, но при этом вкусный пирожок. Получается очень мягким и нежным. Я в этот раз протупила - надо было его в форму для кексов выложить, но и так тоже вкусно. Нам нравится - попробуйте и вы!
