Ежевично-карамельный соус

Этот соус идеально сочетается с фруктами, творогом и выпечкой. Экспериментируйте и ищите новые любимые сочетания!

Очень простой рецепт ежевично-карамельного соуса европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 140 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 140 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Соус
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Сахар 1 стакан
• Рисовый уксус 1/1, стакана
• Ежевика 300 г

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте сахар в средней кастрюле на среднем огне, не помешивая, пока он не начинает приобретать золотисто - коричневый цвет.
2. Размешайте и готовьте, пока сахар не расплавится и не превратится в карамель. Это займет 6-8 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня и осторожно добавьте уксус. Смесь должна схватиться.
4. Затем добавьте ягоды. Верните кастрюлю на плиту и варите на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока ягоды не размягчатся, примерно 6-8 минут.
5. Остудите. Подавайте к столу с фруктами.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

@Чичерина Н, спасибо за рецепт! Очень люблю ежевично-карамельный соус!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Мы тоже недавно первый раз делали ежевично-карамельный соус. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Оооочень вкусно получилось

 

сегодня первый раз готовила ежевично-карамельный соус.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.