Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Нежный суп-пюре из цветной капусты с сыром совсем несложно приготовить. Его можно приготовить на скорую руку из очень простых ингредиентов. Я люблю супы-пюре и для меня это самый вкусный супчик!

Очень хорошо суп-пюре из цветной капусты с сыром подавать запеченными бутербродами или гренками. По этой технологии можно готовить любой овощной суп-пюре. Главный прием - обжарить в кастрюле с толстым дном на оливковом масле лук и чеснок, а затем уже добавить овощи, бульон или воду. Я считаю, что вода с успехом заменяет бульон, в такие супчики я добавляю много свежей зелени. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4

Простой рецепт суп-пюре из цветной капусты с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Супы-пюре

Ингредиенты на четыре порции

• Цветная капуста — 1 Штука
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Куриный бульон — 4 Чашки
• Пармезан — 1 \2 Стаканов
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты, капусту разберите на соцветия.
2. Капусту помыть и обсушить.
3. Соцветия порезать.
4. Лук и чеснок обжарить на оливковом масле.
5. Добавить цветную капусту и бульон, довести до кипения.
6. Варить 15 минут до готовности.
7. Блендером измельчите суп и добавьте сыр.
8. Размешайте суп до однородной массы и добавьте специи.
9. Приятного аппетита!

 

Суп-пюре из цветной капусты с сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

@bioejz, отличный рецепт супа-пюре из цветной капусты с сыром
спасибо за идейку