Печеные пирожки на кефире можно готовить как со сладкой, так и несладкой начинкой. Тесто на дрожжах замешивается очень просто, безопарным способом. Получается оно легким и вкусным. Печеные пирожки на кефире замешиваем на глаз, точно указать количество муки невозможно, так как она бывает разного качества. Не нужно делать слишком жидкое или упругое тесто. Оно должно получиться мягким и будет немного липнуть к рукам. Поэтому тесто разделываем хорошо посыпав стол мукой. Можно еще разделывать тесто, натерев стол и руки постным маслом. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Простой рецепт печеных пирожков на кефире русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийМука — 700 ГраммДрожжи свежие — 30 ГраммМасло — 3 Ст. ложкиЯйцо — 2 ШтукиСоль — 2 Чайных ложкиСода — 1 Чайная ложкаКефир — 700 МиллилитровПечень — 600 ГраммЛук — 150 ГраммПошаговое приготовлениеВ кефире развести соду негашенную, соль, яйца, масло. Размешать, добавить муку и замесить тесто.Тесто получается некрутым, его нужно поставить в холодильник, чтоб оно схватилось.Начинку можно сделать из куриной печени.Печень обжарьте с луком.Пирожки разделайте и уложите на противень подходить.Выпекайте 25-30 минут при 170-180 градусах.
