Простой рецепт креветок запеченных под винным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций500 г средних очищенных креветоклук репчатый 200 гсливочное масло 50 грастительное масло 30 гвино белое сухое 300 г(типа Алиготе, Рислинг)пшеничная мука 1 столовая ложкасоль, специинатертый на мелкой терке сыр «Чеддер» 100 гмелко измельченные грецкие орехи 50 гПошаговое приготовлениеКреветки не размораживая, отварить в соленой воде. Готовые креветки вынуть из воды и отставить.Соус:Лук очистить, мелко нарезать и обжарить с мукой на смеси растительного и сливочного масла. В обжаренный лук добавить вино, соль, специи, хорошо перемешать и варить на слабом огне непрерывно помешивая 3-4 минуты.Сыр и орехи посолить и хорошо перемешать. В маленькие порционные сковородки разложить креветок, залить их соусом, обильно посыпать смесью сыра и грецких орехов и запечь в горячей духовке до образования румяной корочки.
