Кексы с шоколадно-ореховой карамелью и черешней

Непростой рецепт кексов с шоколадно-ореховой карамелью и черешней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• для кексов
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 1 ч. л. коньяка
• 50 г сметаны
• 200 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• черешня
• для карамели
• 1 литр жирного молока
• 500 грамм сахара
• 1 стручок ванили или 2 пакетика ванильного сахара
• 50 грамм темного кондитерского шоколада
• 70 лесных орехов порубить кусочками

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле с толстым дном довести до кипения молоко, сахар и ванильный сахар.
2. Варить на медленном огне 1,5-2 часа, помешивая каждые 10 минут. За 40 минут до конца варки вмешать шоколад и орехи.
3. Карамель должна стекать с ложки. Разлить в стерилизованные банки, выдержать в холодильнике 2-3 дня. Из этого количества у меня получилась баночка 0,5 карамели.
4. Кексы. Масло с сахаром взбить в однородную светлую массу на максимальной скорости, желательно, чтобы сахар растворился.
5. Добавить по одному яйца, каждый раз, тщательно взбивая, чтобы масса густела и была похожа на масляный крем.
6. Добавить чайную ложку коньяка. Муку просеять с разрыхлителем, добавлять несколькими порциями, взбивая миксером на низкой скорости.
7. В силиконовые формы выложить по столовой ложке теста, сверху чайную ложку карамели. Затем еще ложку теста. В серединку можно вставить черешню.
8. Духовку разогреть до 180 С и выпекать кексы примерно 20-25 минут.
9. Приятного аппетита!

 

я слабо разбираюсь в кексах с шоколадно-ореховой карамелью и черешней, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Рецепт просто бомба!!!!
кексы с шоколадно-ореховой карамелью и черешней готовить просто и не долго!