Пирог с рыбными консервами заливной « Если папа не рыбак – испечем пирог и

Непростой рецепт пирога с рыбными консервами заливной « Если папа не рыбак – испечема пирог и так!» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на шесть порций

• яйца 4 шт.
• сметана 10% - 200 г
• мука - 7 ст. ложек
• разрыхлитель – 5 г
• масло растительное - 2 ст. ложки
• сыр - опционно 100 г
• соль
• Для начинки:
• консервы рыбные - ( вкуснее всего - сайра в масле или в с/соку)
• рис вареный - 1 стакан 250 г
• лук - большая луковица
• морковь 1 средняя
• перец черный
• лист лавровый
• укроп сушеный) или свежий)

Пошаговое приготовление

1. Помыть и очистить овощи.
2. Лук нарезать тонкими четверть кольцами.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Духовку включить на 200 градусов.
5. В миску просеять муку с разрыхлителем. Натереть сыр (этот шаг не обязателен, просто остался кусочек, но с сыром, понятное дело, вкуснее!)
6. В другой миске взбивать яйца с солью минут 5 до устойчивой пены.
7. Не прекращая взбивать, влить масло.
8. В миску с мукой вылить сметану и яйца. Аккуратно вымешать по кругу и сверху - вниз до получения легкого льющегося теста. Жидковато - нормально, так и надо!
9. Вылить в форму ( у меня антипригарная - я ничего не делаю, а вы можете смазать и присыпать мукой, если что) половину теста.
10. Рассыпать равномерно рис. (У меня остался рис с карри - тоже неплохо вышло).
11. Выложить раскрошенные кусочки рыбы, равномерно вылить масло.
12. Притрусить луком, слегка его разминая в руках – как бы посолить луком.
13. Посыпать перцем черным по вкусу, но обязательно!
14. Теперь морковку сверху. Посолить
15. Посыпать раскрошенным лавровым листом и укропом.
16. Аккуратно залить вторую половину теста. Если не все тесто покрыто - легонько вилочкой размазать по всей поверхности.
17. И в духовку, минут на 20.
18. Поглядывайте, свою духовку каждая хозяйка знает. У меня конвекция - красота, 20 минут - и красавчик румяный готов.
19. Вынуть пирог на салфетку, накрыть и дать отдохнуть минут 10.
20. Все, можно пить чай!

Рецепт известен всем, но чаще такой пирог делают на майонезе. Однако и на сметане замечательно- сочный, мягкий, пахнет безумно! И типичнее с картошкой…. Но у меня рис остался никуда…Тут в блогах поднимали вопрос о рецептах быстрых. Это вот из этой серии- за полчаса имеем нормальный ужин. Я вот опять удрала с работы пораньше, за полчаса отстряпалась, счас дальше побегу. Душа уже спокойна -с чаем – наедается даже моя семья! Особенно, если еще и десертик подкинуть. Буду рада, если напомню кому-то такой простой способ решения проблемы времени и…доходов (это ведь тоже важно, увы, на семгу деньги есть не всегда, а тут- дешево и сердито!) На здоровье!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт пирога с рыбными консервами заливной « если папа не рыбак – испечема пирог и станет любимкой
хочу хочу