Салат из цуккини,помидорок и сыра

Непростой рецепт салата из цуккини,помидорок и сыра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• цуккини 2 шт. (около 300 гр. ),
• масло оливковое 1 ст. л.,
• сок лимона 1 ст. л.,
• соль/перец по вкусу,
• чеснок 1-2 зубчика,
• помидорки - черри 200 гр.,
• сыр Моцарелла - жемчуг 125 гр.
• заправка:
• базилик мал. пучок,
• зелёный лучок чуть,
• соль/перец по вкусу,
• масло оливковое 3 ст. л.,
• сок лимона 1-2 ст. л.,
• мёд жидкий 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Очередной нежный салат из овощных «спагетти»,
3. помидорок и сыра
4. хочу показать вам, нарядно и вкусно.
5. Нарезаем крепкие и молодые цуккини ножом
6. или специальной тёркой
7. «лапшой» и посыпаем солью.
8. Через 15 минут слегка промокаем кухонными полотенцами.
9. Разогреваем в сковороде ложку оливкового масла,
10. обжариваем «лапшу» вместе с рубленным мелко чесноком,
11. приправив, в течении 3-5 минут,
12. она должна оставаться крепенькой.
13. Перекладываем цуккини на плоское блюдо остывать.
14. Сами тем временем разрезаем помидорки и сыр пополам.
15. Складываем в блендер всё необходимое для заправки
16. и пробиваем, приправляем, если нужно.
17. На остывшие цуккини выкладываем помидорки и сыр,
18. поливаем заправкой и убираем в холод на 30 минут,
19. готово - угощаемся!
20. Приятного аппетита!!!

 

Салат из цуккини,помидорок и сыра для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.